Dopo avervi presentato la torta alla birra Guinness, eccovi un secondo piatto di carne di manzo e Guinness.
Lo stufato di manzo alla Guinness non vi deluderà, come del resto la torta alla Guinness. La seguente ricetta dello stufato di manzo alla Guinness è offerta da misya.
Le dosi della ricetta dello stufato sono per 4 persone.
Ingredienti stufato di manzo alla Guinness
• 600 gr di spezzatino di manzo
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 1 cipolla
• 250 ml di birra Guinness
• Farina 00
• Sale
• Olio di oliva
Preparazione stufato di manzo alla Guinness
1. Prima di tutto, facciamo rosolare in una padella antiaderente con un filo di olio le verdure (Tagliate a tocchetti)
2. Infariniamo la carne di manzo e la facciamo rosolare per bene (Da entrambe le parti)
3. Uniamo la birra Guinness e cuociamo a fuoco basso, coperto per 1 ora e 30 minuti
4. Dopo solleviamo il coperchio, alziamo la fiamma in maniera tale da restringere il sugo
5. A questo punto possiamo servire il nostro stufato di manzo alla Guinness